炭火焼居酒屋 牛たん和助 研究学園店

ラー油のたたききゅうり

450円(税込)

ピリっとした味と食感が、人気の理由です！

【一番人気】いぶりがっこチーズ

550円(税込)

秋田県名物のいぶりがっこを刻み、クリームチーズと和えました。燻製の香りとクリームチーズがやみつきの逸品となります。

茶豆

450円(税込)

香りがよい枝豆の一種です。

冷やしトマト

400円(税込)

オニオンスライス

380円(税込)

お新香盛り

500円(税込)

さっぱりしたいときにオススメです。秋田県名物のいぶりっがこ入りです。

白菜漬け

380円(税込)

あん肝ポン酢

680円(税込)

えいひれ炙り

450円(税込)

たこわさ

420円(税込)

梅水晶

420円(税込)

【厚切り熟成】牛タン焼き　1人前

1,680円(税込)

1.5人前：2380円(税込)

【人気NO.1】とうもろこしの唐揚げ

620円(税込)

牛ハラミねぎポン酢

1,280円(税込)

特製　ゆでたん

820円(税込)

自家製　冷麺

900円(税込)

牛タン焼き　1.5人前

2,380円(税込)

うま味をじっくり熟成させ、ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワーとした味わいと柔らかさ！本場仙台仕込みの厚切り牛タンを炭火で味わえます。

牛タンつくね（タレor塩）

280円(税込)

柔らかなつくねと、コリっとした牛タンの食感がベストマッチ。卵黄をつけて食べる”タレ”が人気です！

牛タンソーセージ3種盛

680円(税込)

牛タンとろとろポン酢

740円(税込)

葱タン和え

680円(税込)

牛タンチョレギサラダ

860円(税込)

韓国風の味わいで、お肉と相性抜群！

スモークタンのシーザーサラダ

860円(税込)

呑んべいポテトサラダ

620円(税込)

かつおの酒盗をのせてます。呑んべえは、このポテトサラダをお酒のお供に！

牛ハラミねぎポン酢

1,280円(税込)

柔らかな牛ハラミをシンプルに塩コショウで炭火焼。ねぎポン酢でサッパリとお召し上がりください

炙り焼きテール

640円(税込)

いか焼き肝マヨソース

740円(税込)

肉厚で旨味の濃厚なイカを丸焼きに。イカの肝をマヨに溶いて濃厚ソースを作りました。ビールのつまみにぴったりです。

秀麗豚のわさび漬け炭火焼

920円(税込)

長茄子一本焼き

600円(税込)

とろける様な味わいの一本焼きです。鰹節と生姜がやはり定番。

炭火焼野菜の盛り合わせ

680円(税込)

馬刺しユッケ

980円(税込)

金華サバの炙り〆鯖

880円(税込)

金華ブランドの希少なサバ。三陸育ちのサバは、脂ののりが違うサバです。

炙り笹かま

740円(税込)

高級魚【吉次】を惜しまず使用した笹かまごこ！炙られた表面と中身の絶妙な歯ざわりの違いが独自の食感を生みだします！

笹かまの磯部揚げ

740円(税込)

馬刺し　会津風

980円(税込)

笹かまの磯部揚げ

740円(税込)

牛タン唐揚げみぞれ仕立て

850円(税込)

若鳥の唐揚げ

600円(税込)

たこの唐揚げ

680円(税込)

冷麺

900円(税込)

テールスープ雑炊

760円(税込)

自家製の牛テールスープの出汁を使用してます。だしの効いた胃にやさしい１品！お酒の〆にも良いです！！

テールスープうどん

760円(税込)

麦とろ飯とテールスープセット

580円(税込)

バニラアイス

420円(税込)

ほうじ茶アイス

420円(税込)

抹茶黒蜜アイス

420円(税込)

牛タン焼き定食　1人前

1,880円(税込)

麦ご飯・とろろ・お新香・スープ付き

牛タン焼き定食　1.5人前

2,580円(税込)

麦ご飯・とろろ・お新香・スープ付き

牛ハラミ焼き定食

1,580円(税込)

麦ご飯・とろろ・お新香・スープ付き

牛タン焼き&タンシチュー定食

2,180円(税込)

麦ご飯・お新香・スープ付き

牛タンシチュー定食

1,280円(税込)

麦ご飯・お新香・スープ付き

牛タンメンチ定食

1,280円(税込)

麦ご飯・お新香・スープ付き